Jag har under en tid försökt mig på att baka surdegsbröd med väldigt skiftande resultat. Jag hade från början en vetesurdegsgrund som av någon anledning aldrig riktigt fick degarna att jäsa ordentligt utan bröden blev degiga efter baket. Tunga blev bröden också, det sista hade jag kunnat slå ihjäl någon med. För ett par veckor sedan startade jag en rågsurdegsgrund och under tiden jag var sjuk blev min vetesurdegsgrund så sur att jag deklarerade den som död. Det hade säkert gått att fixa till men jag hade helt enkelt ingen lust med det eftersom relationen till vetesurdegsgrunden inte var den bästa. I lördags premiärbakade jag på rågsurdegsgrunden och det blev tusen gånger bättre än tidigare. Brödet jäste som det skulle och var inte degigt när jag tog ut det ur ugnen. Dock ska jag experimentera lite till med gradantal och placering i ugnen. Det känns bra att baka eget bröd istället för att köpa.

Tandborstningen blev på hundarna igår kväll. Kiros har ju sett gräslig ut i munnen efter medicineringen av den elaka öroninflammationen och nu tar inte märgben och tuggben mer utan jag måste hjälpa till lite. Jag inhandlade pansarkex på Djurmagazinet och en ny tandkräm till hundarna på Granngården. Den gamla tuben gick det inte att få något ur längre. Ålder på den tuben har jag ingen aning om men jag misstänker att jag köpte den efter att Khela hade varit till veterinären och rensat tänderna när vi fick hem henne. Då pratar vi 2001 – 2002 så det var ju inte konstigt om allt torkat ihop. Hundarna verkade inte ha något emot att få tänderna borstade för de kom glatt och satt kvar och tittade på när nästa blev borstad. Inte heller kastade de sig över vattenskålen när det var klart så smaken fick godkänt också. Måste ta lite tandsten på Kiros också men det får vänta ett par veckor… Målsättningen är just nu att borsta tänderna ett par gånger i veckan ett tag framöver och se hur tänderna blir på unge herrn. De andra två har egentligen inget behov av tandborstning men det får hänga med på behandlingen medan jag är i farten.